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Pollenallergiker und das Kreuz mit Lebensmitteln
6. März 2012 | 
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Als ob eine Pollenallergie allein nicht schon reichen würde, vertragen viele Betroffene auch verschiedene Obst- und Gemüsesorten schlecht. Dabei spricht man von einer so genannten Kreuzallergie.
So reagieren zum Beispiel bei einem Gräserpollenallergiker die gleichen Antikörper auch mit Pollen verwandter Pflanzen wie Getreide. Befinden sich diese Allergieauslöser in Nahrungsmitteln, entsteht zusätzlich eine Nahrungsmittelallergie. Wenn jemand auf Birkenpollen reagiert, dann besteht meist auch eine Allergie gegen Äpfel, Birnen, Rüebli, Hasel- und Walnüsse. Sie wird als „Frischobstallergie“ bezeichnet, weil das wichtigste Allergen hitzelabil ist. Die Betroffenen vertragen gekochtes Obst und Gemüse meist gut.
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Veröffentlicht in Urs Weder | 
Schlagworte: Allergiker, Anis, Äpfel, Birnen, Curry, Getreide, Gewürze, Hasel- und Walnüsse, Hautausschlägen, Immunsystem, Karotten, Knoblauch, Obst- und Gemüsesorten, Paprika, Pfeffer, Pollen, Rüebli, Schwindel, Selleri, Sellerie, Übelkeit | 
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Lebensmittel, die das Krebsrisiko senken
Schutz aus Nahrung
Mediziner weltweit sind sich einig: Krebs ist in vielen Fällen vermeidbar. Der Schlüssel dazu: eine gesunde Lebensführung sowie ganz besonders die richtige Ernährung.
Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm hat jetzt die neuesten Erkenntnisse darüber, welche Lebensmittel das Krebsrisiko senken können, in dem Buch „Gib Krebs keine Chance“ zusammengefasst. Für ihn ist „gesundes Essen die beste Vorsorge gegen Krebs“ – wir verraten dir, welche Lebensmittel er besonders empfiehlt.
Der Experte beschreibt in dem Ratgeber, wie jeder durch eine möglichst vielseitige, ausgewogene Ernährung präventiv die Erkrankung und entzündliche Vorgänge im Körper vorbeugen kann. Dabei spielen nicht die einzelnen Nährstoffe eine Rolle, sondern deren richtiges Zusammenspiel.
Veröffentlicht in Gesundheit | Schlagworte: Ananas, antibiotische Wirkung, Äpfel, Basilikum, Beeren, Blattgemüse, Bohnen, Brokkoli, Carotinoide, Chili, Chinakohl, Fettreiche Fische, Fisch, Flavonoide, Fruchtgemüse, Gewürze und Kräuter, Grüner Tee, Grünkohl, Himbeeren, Hülsenfrüchte, Ingwer, Joghurt, Kalzium, Karfio, Käse, Kernobst, Kiwis, Knollen und Sprossengemüse, Kohlgemüse, Krebsrisiko, Krebsschutzwirkung, Kümmel, Kurkuma, Lebensmittel, lKohlrabi, Nüsse, Obstsäfte, Orangen, Papayas, Paprika, Pflanzenstoffe, Phytoöstrogene, Polyphenole, Radicchio, Radieschen, Ratgeber, Rotkraut, Schwarzwurzeln, Senf, Sojabohne, Steinobst, Topinabmur, Trauben, Vorsorge gegen Krebs, Weisskraut, Wurzel, Zitrusfrüchte | Keine Kommentare »
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Schloss Weinstein ein alter Edelsitz Stadt-St.Gallischer Ratsherrengeschlechter, wurde Ende des 14. Jahrhunderts erstmals urkundlich erwähnt. In der Familienchronik des Ratsherrengeschlechts der Varnbüler von St.Gallen wird erstmals 1375 ein Hans Varnbüler zu Weinstein erwähnt
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Wir heissen Sie in unserem Haus herzlich willkommen und hoffen, dass Sie einige gemütliche Stunden oder Tage bei uns verbringen werden, sei es bei einem delikaten Essen in der Wiggisstube oder bei einem gemütlichen Beisammensein in unserem Glarnerstübli.
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Mediterrane Naturküche - natürliche Leichtigkeit1986 übernahmen Sonja und Roland Kilian, den Rebstock. Mit Leib und Seele stehen beide für das Wohlbefinden der Gäste ein. Dabei wurde aus einem unbekannten Restaurant ein von Gault Millau mit hoher Punktzahl bedachtes Gasthaus.
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