Herbst-Menüs
Unter der Bettdecke ein Kürbissüppchen mit Chorizo und Limetten
19. September 2011 | 
Autor 
Ein Kürbis, ein paar weitere Zutaten und schon hat man eine gehaltvolle Suppe für kühle Herbstabende.
Um die Suppe auch noch richtig in Szene zu setzen, kann sie in ausgehöhlten Hokkaido-Kürbissen serviert werden. Das erfreut nicht nur den Gaumen sondern auch das Auge! Die Suppe kann natürlich auch gänzlich vegetarisch zubereitet werden, dazu einfach auf die Chorizo verzichten.
Veröffentlicht in Herbst-Menüs | 
Schlagworte: Becher Sauerrahm, Chilischote rot, Chorizo, Chorizo-Würfelchen, Croutons, frisch geriebene Muskatnuss, Hokkaido-Kürbis, Knoblauchzehen, Kümmel, Kürbiskernbrot, Kürbiskernöl, Kürbissupp, Limette, mittelgroße Zwiebel, Olivenöl, Pfeffer, Pierre Le Baron, Salz | 
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