Gesundheit

Auf’s Korn genommen: Brot

Hier erfährst du alles über das Grundnahrungsmittel!

Brot enthält Mineralstoffe, Spurenelemente, Calcium, Eisen, Ballaststoffe, pflanzliches Eisen sowie die Vitamine B1 und B2. Die Vielfalt wird durch Getreideart, Mahltechnik, Mischung und der Backform bestimmt. Zum Backen werden vorwiegend Weizen und Roggen verwendet. Welche Brotsorten es gibt, erfährst du hier!

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Lebenselixier aus der Natur


Power pur

Vitamine sind lebenswichtig für uns alle. Deshalb müssen wir dafür sorgen, dass wir genügend davon zu uns nehmen, denn der menschliche Körper kann Vitamine praktisch nicht selbst herstellen (Im Gegensatz zu manchen Tierarten, die diese Fähigkeit haben.) Wenn wir uns wirklich ausgewogen ernähren würden, hätten wir damit kaum Probleme, doch genau daran scheitert es. Wir essen Fast Food statt Vollwert, und unser Obst ist auch nicht mehr das, was es mal war…

Durch unausgewogene Ernährung einerseits und geringe Qualität der Nahrung, die wir zu uns nehmen andererseits nehmen wir eigentlich alle zu wenig Vitamine zu uns. Natürlich ist der beste Weg, seinen Vitaminbedarf zu decken, in rauhen Mengen Obst und Gemüse zu essen, aber diese Mengen nimmt keiner von uns zu sich.
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